CRÉEZ UNE ÉQUIPE GAGNANTE!

« Tondro iray tsy mahazo hao » (Dicton malgache)

  » On n’attrape pas un pou avec un seul doigt »

Comme les doigts de la main, travaillez de concert.

Les aléas de la vie ont fait de moi une autodidacte du travail en équipe. A 20 ans, avec un ami artiste, nous avions formé une équipe de 10 personnes pour monter un atelier de sérigraphie artisanale et de couture.

Nous y avions mis toute notre énergie en avançant pas à pas et en respectant la spécificité de chaque membre tout en gardant le cap vers l’objectif. Nous avions connu un succès fulgurant qu’au bout d’un an nous doublions nos effectifs et avions acquis une retentissante reconnaissance sur tout le littoral est de Madagascar. Je ne suis pourtant pas couturière ni artiste mais en m’entourant de bonnes personnes et en créant une bonne ambiance au travail, le succès était au rendez-vous . 

« Ny hevitrin’ny maro no mahataka-davitra » (Dicton malgache)

La réussite d’un projet est facilitée par l’association de plusieurs pensées et d’idées entre deux ou plusieurs personnes en formant un esprit d’équipe.

Déterminez un objectif à atteindre et évaluez l’étendu du travail avant de constituer la bonne équipe susceptible de mener à bien votre projet.

Quoi qu’il advienne, ayez foi en ce que vous entreprenez.

« La vraie réussite d’une équipe c’est d’assurer la compétitivité dans la pérennité » Alain Prost

Trouvez des personnes compétentes au bon état d’esprit en adéquation avec le projet et capables de débattre de façon constructive ou même contradictoire mais qui, au final débouchent sur une action efficace et pérenne pour atteindre cet objectif commun.

« On ne peut agir efficacement qu’en travaillant de concert » Edmund Burke

Chaque membre de l’équipe doit bien maîtriser son sujet pour mieux faire évoluer le projet, d’où le besoin d’évaluation des difficultés et des compétences en amont.

La simplicité étant l’amie de l’efficacité, un groupe qui travaille avec cohésion a plus de chance de réussir.

« L’enthousiasme est à la base de tout progrès » Henry Ford

L’onde positive est vite trouvée lorsque chacun est en adéquation avec son rôle dans l’équipe. L’enthousiasme au travail sera d’autant plus bénéfique pour créer cette atmosphère de sympathie, d’amitié et de respect mutuel qui font la réussite d’un travail d’équipe.

Je vous remercie de votre attention et vous invite à commenter et à me faire part de votre propre expérience qui, je n’en doute pas, est très passionnante.

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LA FETE DU 14 JUILLET

Je souhaite une très bonne fête à mes très courageux compatriotes français qui sont toujours prêts à relever la tête malgré tous les aléas politiques, culturels ou religieux qui sont le quotidien d’un grand pays qu’est la France.

Pour vous, que signifie avoir la double nationalité?

Le destin a fait de moi une femme malgache et française à la fois. J’ai doublement mal pour chaque injustice subi par mes deux pays mais le bonheur est démultiplié lorsque je vois les possibilités culturelles qui me sont présentées.

J’aime la France et j’aime Madagascar.

Avoir la double nationalité se ressent fortement lors des fêtes nationales. Nous ne pouvons ignorer l’une des deux sous peine de trahir notre histoire, notre culture ou encore nos valeurs qui font notre identité.

Avoir la double nationalité c’est rester foncièrement loyal envers ses deux pays quoi qu’il en coûte. On ne choisit pas l’un au dépend de l’autre mais on jouit d’une richesse intérieure en acceptant et en valorisant cette chance d’avoir l’esprit plus ouvert face à la difficile compréhension de l’histoire des peuples.

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La capacité d’adaptation mène aux succès.

En affaire, comme dans la vie de tous les jours s’adapter n’implique pas de rejeter vos valeurs d’origine mais de les intégrer intelligemment en échangeant patiemment et poliment avec l’autre.

Même le Porc-épic l’a compris!! Pourquoi pas vous?

Soyez curieux et apprenez les us et coutumes du pays hôte.

Voici un exemple tout bête:

Lorsque vous êtes dans le restaurant d’une petite ville de province à Madagascar, s’attendre à un bon steak de 200 gr avec des pommes de terre frites tient de l’utopie. C’est comme vouloir à tout prix un bol de rô-mazava de feuille d’angivy (aubergine sauvage) à côté de votre plat de côte de port au riz safrané dans un restaurant de la place Vendôme à Paris.

Ridicule n’est ce pas?

5 REGLES SIMPLES POUR REUSSIR UN PARTENARIAT

La réussite est beaucoup plus appréciable et durable lorsque les partenaires se sont impliqués dans la réalisation d’un projet commun.

Ça tient à ces quelques règles basiques:

  • Être enthousiaste;

  • Respecter le nouveau partenaire en recherchant et en valorisant le côté positif de ce qu’il peut apporter;

  • Apprendre et comprendre sa façon de faire pour mieux

  • Innover ou améliorer la technique en place en apportant votre propre expérience et créer de la valeur ajoutée à votre projet commun;

  • Le succès du projet sera au rendez-vous pour tous ceux qui ont l’intelligence de travailler en harmonie.

Comme le disait  »Henri Ford »,

« Se réunir est un début; rester ensemble est un progrès; travailler ensemble est la réussite.»

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1960-2015 « Fêtons le 55 ème Anniversaire de l’Indépendance de Madagascar en douceur »

BONBON COCO FONDANT

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes en tout

Ingrédients pour enfants sages:

  • 2 Noix de Coco bien sèches

  • 1 kg de sucre blanc

  • 150 ml d’eau

Action!! Pour voir en Vidéo cliquer ici

  1. Râper la Noix de Coco pour en extraire la pulpe.

  2. Dans une casserole, porter l’eau à ébullition et y verser le sucre pour en faire du sirop.

  3. Verser la pulpe de Coco râpée dans le sirop et laisser réduire en remuant de temps en temps;

  4. Prendre 2 à 3 cuillerée à soupe de la mixture dans une assiette et malaxer jusqu’à la limite du durcissement et,

  5. Faire de petits tas de Bonbon Coco sur un plateau .

  6. Recommencer l’opération puis laisser refroidir les bonbons à l’air libre et déguster.

Mazotoa Homana ô ô. ( Bon appétit )

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ENCORNET ET SA TAGLIATELLE DE LÉGUMES

ENCORNET (CALMAR) ET DUO DE LEGUMES

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes en tout

Ingrédients pour 2 amoureux:

Action!!

  1. Mixer le beurre de cacahuète, le lait de coco, le jus d’1 citron vert, le gingembre râpé ou le gingembre moulu, le sucre, le sel et le poivre noir. Réserver dans un bol.

  2. Plonger les lamelles d’Encornet dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles diminuent un peu et rendent l’écume.

  3. Égoutter et couper en dés de 2 cm environ.

  4. Chauffer la poêle d’huile d’olive et y jeter les dés d’Encornet ou Calmar préalablement égouttés.

  5. Remuer et ajouter les 2 gousses d’ail pilées ou l’ail en poudre. Laisser roussir.

  6. Rajouter le mélange qu’on a réservé initialement dans le bol, remuer, rectifier l’assaisonnement.

  7. Réduire la sauce 1 petite minute pour légèrement l’épaissir et éteindre le feu.

Pour la tagliatelle de carotte/courgette

  • 3 courgettes bien vertes

  • 400 gr de carottes

  1. Laver et peler les carottes.

  2. Laver et équeuter les courgettes.

  3. A l’aide d’un éplucheur ou économe, faire des lamelles de légumes

  4. Faire blanchir les légumes 1 minute dans de l’eau bouillante salée et égoutter

Présentation

Dresser le plat en arrosant les tagliatelles de légume avec la sauce Coco/Beurre de cacahuète. Saupoudrer le tout avec les pistaches grossièrement écrasés et les graines de Baies roses.

Mazotoa Homana ô ô. ( Bon appétit )

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CE QUI NE TUE PAS VOUS REND PLUS FORT

LE REJET DE MON PROJET PAR 7 BANQUES M’A RENDU PLUS FORTE

En 2005, après avoir suivi une solide formation pour créer mon entreprise, j’ai été confrontée au plus grand obstacle que doit franchir tout nouveau créateur: La banque.                                                                          Malgré le très bon dossier et un business plan bien ficelés, je n’avais aucun apport financier personnel ni de caution solidaire.                                                                                                                                                     Les organismes de garanties aux chômeurs créateurs existaient bien mais les banquiers y allaient à reculons.

Il est vrai que mon profil n’était pas des plus séduisant pour les banquiers : J’étais une mère célibataire de trois adolescents et au chômage. Je n’avais aucun CV professionnel en France mais, dix ans d’expérience à Madagascar ne leur signifiait rien, surtout que la parité Euro/Ariary est plus que ridicule.                                Encore une fois, je refuse d’appeler ça du  »racisme » mais de la  »peur ».

Comme tout le monde, j’ai pris des rendez-vous auprès des banques pour soumettre mon projet qui avait l’aval de mes formateurs et j‘ai été confrontée à 7 refus dont 2 m’ont beaucoup affecté:

  • Une fois où le jeune Conseiller Financier, au lieu de refuser poliment, m’a fait perdre un mois en me faisant croire que si je trouvais une certaine somme, il financerait le projet. Au bout d’un mois, je suis revenue avec la somme en question, celui-ci a juste oublié qu’il m’a fait une telle proposition et m’a traité de rêveuse.

  • Une autre fois où le Conseiller, d’âge mûr cette fois-ci, n’a pas attendu que je sois hors de son bureau pour jeter mon dossier dans la poubelle.

Mais à chaque rejet, je rentrais chez moi et me posais des questions sur ce qui aurait pu pousser le financier à me refuser un prêt ensuite, je peaufinais mon dossier.

Je m’en ouvrais à une amie Guadeloupéenne qui s’est contentée de me donner à essayer une de ses perruques. C’est ainsi fagotée, avec le sentiment de jouer un rôle que je suis allée à mon huitième rendez-vous.

Le conseiller en question était absent et a omis de me prévenir. Je venais de faire 70 km. Je n’allais pas repartir sans me battre. Avisant une porte avec l’écriteau  »Directeur », j’ai frappé et sans attendre de réponse, suis entrée pour me plaindre de son collaborateur impoli.

Le directeur d’agence a jeté un regard intéressé sur mon projet et j’en ai profité pour lui demander s’il fallait apporter des rectifications à mon dossier. Il m’a répondu par le négatif. J’ai juste eu à répondre à une question bizarre qu’il m’a posée et que je refuse obstinément d’interpréter:

– « Comment se fait-il que vous parliez si bien le français? »

– « J’ai fréquenté un lycée français à Madagascar. »

Il m’a alors donné un accord de principe et m’a fait revenir 48 heures après pour rencontrer un de ses conseillers pour mettre en place le contrat de prêt bancaire. Juste comme ça!                                                                Jusqu’à ce que je vende le droit au bail de ma boutique physique en 2013, ma banque et moi avions vécu une belle histoire de confiance.

Comme quoi!! Il fallait juste persévérer et y croire!!                                                                                                 La vie est faite d’obstacles plus ou moins difficiles à franchir et les surmonter quoi qu’il advienne nous rendent toujours plus fort.

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SIMPLE FAÇON DE FAIRE DU BEURRE DE CACAHUÈTE

L’ARACHIDE

A Madagascar l’arachide ou cacahuète se dit  » Voanjo »( se prononce vouandjou) et plus communément pisitasy. On en fait des gâteaux, des bonbons et le fameux rougail malgache qui, en fait, est du beurre de cacahuète mixé avec des tomates fraîches salées et épicées (pimentées). Très prisé en accompagnement des fameuses  »Brochettes parties » qu’à Antalaha on appelle  »Moskiky » ou dans les haut plateaux  »Masikita »

De la famille des Fabacées, ces Graines Oléagineuses poussent à Madagascar sur un sol léger et bien drainé. Après fécondation, les fleurs de l’arachide qui se trouvent sous les feuilles s’allongent et se courbent pour enterrer ses fruits qui mûrissent à une profondeur de 3 à 5 cm.

Encore très peu exploitée à Madagascar, l’arachide est néanmoins consommé dans quasiment toute l’île. Avec un cycle de production court qui va de 90 à 150 jours, l’arachide fleurit environ 1 mois après le semis. L’apport en azote est très important qu’il est recommandé d’en faire une culture de contre saison à défaut d’en produire de façon industrielle.

Le fruit de l’arachide contient du resvératrol qui est un puissant anti-oxydant et anti-microbien naturels. (Beaucoup plus que dans le raisin rouge). Il apporte de la vitamine E, du magnésium et aussi de l’acide folique (Vitamine B9).

Les adeptes de Sport de Musculation et les personnes qui n’ont pas de dents en sont friands pour son important apport naturel en calories et en protéines pas cher.                                                                                              Les Lipides présentes dans la pâte d’arachide sont bonnes car elles participent au bon fonctionnement du système Cardiovasculaire et aident à lutter contre le Mauvais Cholestérol.

Il va de soi que c’est l’aliment recommandé pour nos enfants qui souffrent de Malnutrition.

Wikipédia dit que, consommé avec du Manioc doux ou sans, l’Arachide est un Fortifiant Sexuel…:)

BEURRE DE CACAHUETE BASIQUE

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 0

Ingrédients:

  • 200 gr d’arachides torréfiées.

  • 2 cuillerées à soupe d’huile d’arachides.

  • 1 cuillerée à soupe de miel de baies roses.

  • sel et poivre.

Action!!

  • Placer tous les ingrédients dans un bol mixeur et mixer jusqu’à obtenir une pâte lisse. Arrêter de temps en temps le mixeur pour ne pas le surchauffer. Ou bien,                                                                                              ( Mettre le tout au pilon et piler jusqu’à obtenir une pâte lisse)

  • Verser le beurre de cacahuète obtenu dans un bocal préalablement stérilisé et déguster.

Se conserve jusqu’à 3 mois au réfrigérateur et juste 1 semaine à température ambiante.

Mazotoa Homana ô ô. ( Bon appétit )

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La pâte de piment à la malgache

PIMENT HANABERO (Capsicum Chinense)

A Madagascar où il en existe plusieurs variétés, le piment se dit  »SAKAY ». Le plus populaire est le piment Habanero appelé dans les hauts plateaux du pays  »Sakay tsy lanin-dimilahy » Le piment que 5 hommes ne peuvent pas finir; ou sur la côte nord-est  »Sakay be-rereho » Le piment des grands rhumes; sûrement à cause de son effet vasodilatateur.

Communément appelé  »Piment Antillais » en France, le fruit de la plante de la famille des  »Solanacées » s’utilise comme un condiment.

Dans les pays chauds comme à Madagascar, rajouter un peu de piment à une préparation culinaire favoriserait les effets bactéricides sur les aliments, ce qui permet de réduire considérablement les infections intestinales.

On cite de nombreuses vertus tant réelles que fantasmagoriques au piment mais ce qui est sûr, c’est que manger une préparation pimentée facilite la sueur et rafraîchit la peau.

Pour atténuer la brûlure du piment, ne pas boire de l’eau car la capsaïcine contenue dans le piment est liposoluble. La solution la plus efficace étant de manger une banane mûre, vous pouvez même appliquer la purée de banane mûre sur les parties du corps qui piquent.

Au jardin, la poudre de piment mélangée à de l’eau savonneuse s’avère être un puissant insecticide.

Recette de la pâte de piment à la malgache(pour 1 pot de 400gr)

Temps de préparation: 15 minutes environ

Ingrédients:

Ustensile:

  • Des gants.                                                                                                                                                     Surtout, éviter de porter les mains aux yeux ou dans les parties intimes!!

  • 1 Robot mixer

Action!!

  • Nettoyer et épépiner les piments, Peler le gingembre et les découper en morceaux.

  • Dans un mixer, placer les piments, le gingembre, les gousses d’ail, le sel, les baies roses et l’huile.

  • Rapper le zeste de combava, presser le citron et rajouter aux autres ingrédients.

  • Mixer le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.

  • Mettre en bocal et fermer.

La pâte de piment se conserve durant des mois au réfrigérateur.

Mazotoa Homana ô ô. ( Bon appétit )

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Le Zébu, une Valeur Sure à Madagascar

LE ZEBU, UN SYMBOLE FORT DE L’IDENTITE DE MADAGASCAR

Il y a bien longtemps, avant même que les envahisseurs n’entrent à Madagascar, le zébu roi a toujours été le symbole de prospérité. Il était une valeur sure et la richesse d’un individu était mesurable par le nombre de têtes de zébus qu’il possède.

Le cadeau de mariage du futur marié au parents de sa promise était le zébu et le nombre offert augmentait selon ses moyens.

En faisant la morale à sa fille une mère sortait toujours l’argument du nombre de tête de zébu en avant car une fille bien éduquée et respectable rapporte beaucoup de zébus à ses parents. L’idéal était 5 zébus ou le multiple de 5.

En sacrifiant un zébu au front clair et pur, on pouvait laver l’affront fait à une famille et se faire pardonner. Sans compter qu’une cérémonie, sans sacrifice de zébu était inconcevable. ( Mariage, enterrement, retournement des morts, bénédiction rituelle, remerciement aux ancêtres pour un vœux exaucé, la naissance d’un premier fils, etc…)

Les temps ont évolués, la civilisation des autres mondes est passée par Madagascar mais le culte voué au zébu a la dent dure.

Toute la monnaie malgache est toujours frappée d’un pictogramme représentant une tête de zébu et l’unité de compte est toujours un multiple de cinq. ( Exemple: 1 Ariary = 5 francs, 1 000 Ariary = 5 000 francs ).

A titre indicatif, 1€ = 3 550 Ariary à la date de 01/06/2015

Mais voilà, on ne peut pas déposer les zébus à la banque, les dahalo devraient en prendre de la graine car nous sommes en train de transformer nos zébus en billets de banque.

Mais, comment lutter contre les dahalo et préserver la tradition malgache. Ça, c’est un autre débat.

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Les Malgaches de France Créent leur Entreprise

LA FEMME MALGACHE NE RESTE PAS LONGTEMPS AU CHOMAGE EN FRANCE

Ne soyons pas aveuglées par ce que propose la France en oubliant de quel feu nous sommes faites. Je ne dis pas qu’il faut cracher dans la soupe en refusant vos droits au chômage mais plus vite vous sortirez de là, plus intacte votre dignité restera.

Soyez malgaches!!                                                                                                                                      N’attendez pas après  »Pôle Emploi » pour vous trouver du travail parce qu’avec le taux de chômage en France, ça tient de la loterie.

Créez vos propres revenus grâce à de l’imagination et en ayant toujours en tête ce désir de marcher la tête haute.

N’hésitez pas à vous renseigner auprès des administrations

En France il y a des structures associatives ou administratives, très sérieuses, qui renseignent et aident les femmes qui veulent entreprendre. Aller sur le site de l’APCE ou directement sur le www.ellesentreprennent.fr

Si vraiment vous voulez vous simplifier la vie, allez à la Chambre de Commerce le plus près de chez vous pour obtenir tous les renseignements que vous voudrez.                                                                                            Vous serez tellement surprise des opportunités à saisir que vous aurez encore plus envie de réussir. Il ne faut pas hésiter à poser des questions, même si elles paraissent inutiles. Ne négligez aucun détail.

Étant toulousaine, je sais qu’en Midi-Pyrénées, vous avez des opportunités de suivre des formations gratuites sur comment créer une entreprise par le biais du  »Conseil Général » via le http://www.mpfm.fr/ ou le http://www.cariforef.fr Renseignez vous au http://www.crept.fr à Toulouse. C’est à Bagatelle. Ou tout simplement parlez en à votre conseiller  »Pôle Emploi »

Avancez étape après étape vers la réalisation de votre projet

Paris ne s’est pas construite en un jour, et Albert Einstein n’est pas né chauve! Vous avez toutes les raisons d’y arriver, à votre rythme et sans brûler les étapes.

Apprenez à vous associer car à plusieurs vous êtes plus fortes

Ayez constamment en tête le dicton malgache: « Mitabe tsy lanin’ny mamba ,(On a moins peur des crocodiles en traversant la rivière à plusieurs)»

Ou son équivalent français: « L’union fait la force ». Vos lacunes seront comblées par les atouts de vos partenaires et vice versa.

Ayez un carnet et notez tout, absolument tout!

On retient mieux ce qu’on écrit:

  • Chaque matin prenez l’habitude de faire une liste de tout ce que vous aurez à faire d’important dans la journée.
  • En cours de journée, notez certains détails importants sur vos démarches.
  • Le soir, prenez plaisir à barrer chaque étape de la liste accomplie.
  • Et le lendemain matin, recommencez la même action. Vous perdrez moins de temps, serez plus efficace et serez encore plus motivée.

Laissez libre court à votre imagination et créez votre propre entreprise.

Dans tous les cas, soyez ponctuelle, présentable et sûre de vous car vos interlocuteurs verront en vous une misérable si vous êtes misérablement mise. Et ils verront une femme d’affaire si vous êtes habillée comme telle.

Oubliez le dicton français qui dit que:  »l’habit ne fait pas le moine », ça, c’était il y a longtemps.

Votre nouveau credo sera:  » Je m’habille toujours comme lors d’un premier rendez vous, les belles opportunités m’attendent  »

Je vous invite à commenter et à me faire part de votre propre expérience qui, je n’en doute pas, est très passionnante.

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