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Recette typique de Madagascar
Blog Le kanto
Recette typique de Madagascar
BONBONS COCO FONDANTS DE L’OCÉAN INDIEN

Les bonbons coco fondants de l’océan indien sont classés parmi les douceurs les plus réconfortantes au même titre que le chocolat. Le lait de coco contenu dans la pulpe de coco mûr est une source de lipide végétal facile à digérer. Dans cette recette, je vous livre le secret des bonbons coco fondants de l’océan […]

  • CuisineRecette sucréesRecette typique de Madagascar
  • Il y a 6 ans
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PÂTE DE PIMENT À LA MALGACHE – SAKAY

Pâte de piment à la malgache est incontournable à table. En effet, il s’agit du ramequin de piment servi à part pour stimuler l’appétit de plus téméraires. Car, dans nos habitudes alimentaires malgaches, le piment ne s’ajoute pas directement aux recettes pour ne pas léser ceux qui ne le supporteraient pas. Généralement, la purée de […]

  • CuisineRecette typique de MadagascarRecettes salées
  • Il y a 6 ans
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LAIT DE COCO COMME A MADAGASCAR

Lait de coco comme à Madagascar s’obtient en pressant la pulpe de coco sec avec de l’eau tiède. A ne surtout pas confondre l’eau de coco. Ce dernier vient de la noix verte; Alors que le lait de coco provient de la pulpe râpée de la noix mûre et sèche. La plus grande production de […]

  • CuisineRecette typique de MadagascarSanté
  • Il y a 6 ans
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BEIGNET DE BANANE PLANTAIN DE MADAGASCAR

En occident, la recette de beignet de banane plantain est un dessert. Ce qui n’est pas le cas à Madagascar puisque, dans les habitudes alimentaires malgaches , il est en réalité consommé au goûter. En outre, on en trouve souvent au bord des routes où, des dames viennent le préparer sous vos yeux. Les merveilles […]

  • CuisineRecette sucréesRecette typique de Madagascar
  • Il y a 6 ans
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GLACE À LA VANILLE DE MADAGASCAR
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PÂTE À CRÊPES SANS GRUMEAUX – FACILE ET RAPIDE
  • Il y a 12 mois
CAKE DE PATATE DOUCE BICOLORE
  • Il y a 3 ans

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La vie captivante de la malgache en France

Bonjour, Je m’appelle Clovissia

Je vous parle de la vie des malgaches en France et celle des françaises à Madagascar à travers: Les us et coutumes; la cuisine: la mode et les coiffures traditionnelles ou ancestrales. Bref le style de vie en général.

Pour mes publications, je m’appuie sur les dictons malgaches qui sont une mine de sagesse.

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