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Blog Le kanto
SAUCE AU YAOURT | CRUDITÉS DE LÉGUMES

La préparation de la sauce au yaourt nous vient de l’Inde où la proportion d’adeptes du végétarisme est assez conséquente. En effet l’assaisonnement à base de yaourt, d’épices et de fines herbes séduit pour sa saveur et sa rapidité de réalisation. Bien entendu, la recette de dips au yaourt rapidement adoptée par tous est de […]

  • CuisineRecettes salées
  • Il y a 1 an
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RADIS AU FROMAGE FRAIS ET CIBOULETTE

Les radis au fromage frais et ciboulette donnent le ton dès l’entrée. En effet, sa présentation pleine de fraîcheur en toute beauté aiguise l’appétit et invite à la détente. De surcroît, la recette peu onéreuse est facile à réaliser. Quant à sa saveur, la touche indienne de curry Madras révèle la douce saveur des racines […]

  • CuisineRecettes salées
  • Il y a 2 ans
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Rillettes de thon et avocat | Tartinade gourmande

Les rillettes de thon et avocat, est une autre recette d’inspiration malgache. Cette préparation est un exemple d’adaptation des produits exotiques au goût des occidentaux. Bien que les avocats ne poussent pas en France, le fruit à la fois charnu et onctueux fait l’unanimité. Selon leurs origines, les avocats ont des tailles variées. Ainsi, il […]

  • CuisineRecettes salées
  • Il y a 5 ans
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LAPIN A LA SAUCE MOUTARDE | RECETTE D’ANTAN
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CITRON CONFIT OU ANTSIARY DE MADAGASCAR
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A propos

La vie captivante de la malgache en France

Bonjour, Je m’appelle Clovissia

Je vous parle de la vie des malgaches en France et celle des françaises à Madagascar à travers: Les us et coutumes; la cuisine: la mode et les coiffures traditionnelles ou ancestrales. Bref le style de vie en général.

Pour mes publications, je m’appuie sur les dictons malgaches qui sont une mine de sagesse.

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