La recette de soupe de potiron est un classique au souper d’automne et d’hiver. Ça tombe bien, j’ai ramassé une courge du jardin pour en faire. Et, cette fois-ci, le velouté sera correctement assaisonné aux épices chaudes pour plus de peps et de réconfort. Par ailleurs, je ferai aussi un gâteau de courge car le […]

Gâteau moelleux au potimarron est une recette d’origine nord-américaine, au même titre que le gâteau de carotte. Je me suis donc inspirée du fameux pumpkin cake pour réaliser mon gâteau d’halloween aux épices de Madagascar. Par ailleurs, à Madagascar, nous avons aussi l’équivalent que nous appelons « Mofo Voatavo » selon les régions. Recette du gâteau moelleux […]