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Blog Le kanto
COURGETTES RONDES FARCIES ET ÉPICÉES

Courgettes rondes sont ces fruits de la famille des cucurbitacées que l’on consomme comme légume. En tant que tel, la courgette est idéale pour les recettes d’été car elle est très peu calorique. Par ailleurs, elle est riche en vitamines C et B9, mais aussi en minéraux tel le potassium et le phosphore. Mais pas […]

  • CuisineRecettes saléesSanté
  • Il y a 3 ans
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RAGOÛT DE LÉGUMES – RECETTE VÉGÉTARIENNE

Ragoût de légumes au lait de coco. C’est une recette végétarienne qui s’apparente à nos habitudes alimentaires malgaches. À base de patate douce la recette rappelle le saoaba que l’on aime bien au lait de coco. Il se trouve que, depuis que mon fils cadet a adopté le véganisme, j’ai dû adapter mes recettes. Recette […]

  • CuisineRecettes saléesSanté
  • Il y a 3 ans
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SALADE FRAÎCHEUR DE LENTILLE CORAIL

La salade fraîcheur de lentilles est ce qu’il se fait de plus simple avec la lentille corail. Il se trouve que c’est une des plusieurs variétés de lentilles qui, comme son nom l’indique, est rouge. Mais étant donné que nous l’achetons déjà décortiquée, les graines sont plutôt roses orangés. Sa spécificité est qu’elle ne nécessite […]

  • CuisineRecettes salées
  • Il y a 4 ans
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SAOABA OU KADAKA DE MADAGASCAR
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Les bons ingrédients de Février

A propos

La vie captivante de la malgache en France

Bonjour, Je m’appelle Clovissia

Je vous parle de la vie des malgaches en France et celle des françaises à Madagascar à travers: Les us et coutumes; la cuisine: la mode et les coiffures traditionnelles ou ancestrales. Bref le style de vie en général.

Pour mes publications, je m’appuie sur les dictons malgaches qui sont une mine de sagesse.

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