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Blog Le kanto
HARICOT ET SAUCISSE FAÇON MALGACHE

Haricot et Saucisse est ce qu’il me vient à l’esprit lorsque l’on parle de recette d’enfance. C’est ce qui m’a poussé à mieux comprendre comment ça se prépare. Car le haricot est une des espèces de plantes annuelles de la famille des fabacées. Originaire des Andes en Amérique du sud, les aztèques l’appelaient « ayacoli » et les […]

  • CuisineRecette typique de MadagascarRecettes salées
  • Il y a 3 ans
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COMMENT PRÉPARER DES CREVETTES 3 POIVRES

Comment préparer des crevettes 3 poivres est la question que je me suis posée devant mes épices. En fait, le poivre noir donne du piquant, alors que le poivre sauvage Voatsiperifery apporte une note boisée presque citronnée. En contrepartie les Baies roses qui rendent une douceur à cette recette de crevettes aux 3 poivres. Outre […]

  • CuisineRecette typique de MadagascarRecettes salées
  • Il y a 4 ans
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LES HABITUDES ALIMENTAIRES MALGACHES

Les habitudes alimentaires malgaches suscitent des débats passionnés. Si dans certaines cultures, le repas représente le besoin de survie de l’homme, dans d’autres par contre, la collation est devenue une forme d’art de vivre. Ainsi, tout dépend de la variété des produits disponibles et de la façon de les préparer. Cependant, les malgaches font de […]

  • Recette typique de MadagascarSantéSociété
  • Il y a 4 ans
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ACHARDS DE LÉGUMES MALGACHES

Les Achards de légumes malgaches est une recette peu coûteuse et facile à réaliser. Il nous faut juste attraper quelques légumes du potager puis des épices pour y ajouter des couleurs et parfumer le tout. De fait, une petite cuillère à café de poudre de curcuma et de la poudre de zeste de combava feront […]

  • CuisineRecette typique de MadagascarRecettes salées
  • Il y a 4 ans
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RAGOUT DE HARICOTS BLANCS AU LAIT DE COCO
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LANGUE DE BOEUF À LA SAUCE PIQUANTE
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CITRON CONFIT OU ANTSIARY DE MADAGASCAR
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CONFITURE DE BRUGNONS AU GINGEMBRE
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La vie captivante de la malgache en France

Bonjour, Je m’appelle Clovissia

Je vous parle de la vie des malgaches en France et celle des françaises à Madagascar à travers: Les us et coutumes; la cuisine: la mode et les coiffures traditionnelles ou ancestrales. Bref le style de vie en général.

Pour mes publications, je m’appuie sur les dictons malgaches qui sont une mine de sagesse.

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