Croquettes de manioc au fromage. En voilà une autre façon de faire se rapprocher deux cultures. Il se trouve qu’on trouve facilement du manioc frais aux étals exotiques des supermarchés occidentaux. L’intelligence serait de proposer une recette plus adaptée aux goûts et aux habitudes locaux. C’est de là que m’est venue l’idée de m’inspirer des […]
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