Saoaba ou Kadaka selon les régions de Madagascar est un mélange de tubercules et de fruits verts. C’est une recette initialement préparée comme une alternative au riz. En outre, c’est ce que l’on mangeait en période de soudure lorsque le riz manquait. Par ailleurs, ce plat typique est en passe de détrôner ce dernier. Il […]
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Les bonbons coco fondants de l’océan indien sont classés parmi les douceurs les plus réconfortantes au même titre que le chocolat. Le lait de coco contenu dans la pulpe de coco mûr est une source de lipide végétal facile à digérer. Dans cette recette, je vous livre le secret des bonbons coco fondants de l’océan […]
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On cuisine avec les meilleures épices
