Avec ces 6 desserts d’hiver, il y a de quoi supporter le froid dans le confort complet. En effet, avec presque les mêmes ingrédients, il y a une multitude de variantes de recettes gourmandes à faire. Car les desserts se préparent généralement, avec de la farine, du sucre, des œufs, du lait et éventuellement quelques fruits. Seuls changent le dosage et la technique de cuisson.
On adore préparer une tarte aux pommes dès les premiers froids pour se réconforter.
La tarte aux pommes : un des desserts d’hiver incontournables
La tarte aux pommes est une gourmandise en pâtisserie qui plaît à tous parce que c’est facile à réaliser. C’est la raison pour laquelle, il est toujours bon de l’avoir dans son répertoire de cuisine.
Crème pâtissière: La recette de base des desserts d’hiver
La crème pâtissière est une garniture qui passe presque partout dès lors que l’on parle de douceur en cuisine. En effet, c’est l’élément clé de nombreuses recettes de desserts d’hiver comme par exemple, la tarte aux pommes ci-dessus.
Les crêpes: Une gourmandise facile à préparer et pas cher
Avec une pâte à crêpes sans grumeaux et fluide, la préparation des crêpes est un pur plaisir. De surcroît, c’est une activité que l’on peut partager avec plaisir avec les enfants. Puisque la gourmandise en pâtisserie est appréciée de tous lorsqu’il fait un froid hivernal.
Crème frangipane: Alternative gourmande en pâtisserie
La vanille est l’ultime épice à toujours avoir en cuisine pour parfumer les meilleures recettes de dessert.
Durant tout le mois d’épiphanie, en janvier, on entend souvent parler de crème frangipane dans les pâtisseries. En réalité, il s’agit simplement du mélange de crème d’amandes et de crème pâtissière. Ce qui offre une alternative gourmande dans certaines douceurs comme la galette des rois par exemple.
La galette: Roi de l’hiver
Comme son nom l’indique, la galette des rois règne sur tous les desserts d’hiver. Cliquez sur l’image pour voir la recette détaillée.
La pâtisserie qui fait l’unanimité l’hiver est la galette des rois. En effet, la crème frangipane qui lui sert de garniture est une invitation à la gourmandise. Car la crème aux amandes et aux noisettes séduit par sa qualité gustative réconfortante. Par ailleurs, à bien réfléchir, ces desserts d’hiver super caloriques sont tolérés l’hiver sur une table chaleureuse.
