Petits sablés au beurre | Petits fours sucrés
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Petits sablés au beurre | Petits fours sucrés

Les petits sablés au beurre représentent des souvenirs gustatifs et émotionnels qui remontent à loin dans notre enfance. Il est donc naturel que l’on veuille préparer les petits fours sucrés pour les fêtes de fin d’année. 

Quels ingrédients pour faire les petits sablés au beurre

Petits sablés au Beurre

Les petits fours sucrés sont les bienvenus lors de la pose café

Pour la recette des mignardises, il faut des ingrédients du quotidien faciles à trouver et pas chers. C’est la raison pour laquelle les biscuits sablés au beurre sont souvent présentés au goûter.

250 g de farine

100 g de sucre

1 cuillère à soupe de cannelle moulue

100 g de beurre mou

1 œuf entier

Sucre glace

Étapes de la recette de petits fours sucrés

Recette de biscuits sablés

La recette de mignardises sucrées au beurre est facile et rapide à préparer

  1. Dans un bol, commencer par verser la farine, le sel, le sucre ainsi que la cannelle moulue. Mélanger.
  2. Ensuite ajouter le beurre mou dans le mélange farineux puis mélanger de sorte à obtenir une consistance sableuse.
  3. Ajouter l’œuf entier à cette mixture puis mélanger avant de travailler la pâte sur un plan de travail.
  4. Éventuellement, ajouter une à deux cuillères à soupe d’eau si la consistance de la pâte n’est pas assez lisse.
  5. Pour terminer, étaler cette pâte au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail préalablement fariné. 
  6. A l’obtention d’une épaisseur d’environ cinq millimètres, découper des formes de votre choix à l’aide de différents emporte-pièces.
  7. Enfin, cuire les petits sablés au beurre dans un four préchauffé à 180° pendant dix minute

Dégustation des mignardises de noël

Les mignardises sucrées se mangent le plus souvent au petit déjeuner et au goûter comme c’est le cas du riz au lait. En effet, la saveur gourmande et onctueuse des biscuits sablés au beurre apporte un confort inégalé. C’est pourquoi ils sont plus plébiscités l’hiver pour les fêtes de fin d’année.

Mais les mignardises sucrées peuvent également être dégustées à d’autres occasions, comme lors d’un brunch, d’un apéro dinatoire ou d’un buffet. Elles sont également appréciées pour accompagner un café ou un thé.

Vite fait

Intéressant

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