Recette de sauce salade | Réussir la vinaigrette
Blog Le kanto
Recette de sauce salade | Réussir la vinaigrette

La recette de sauce salade comme on aime en accompagnement des légumes crus ou cuits est facile à préparer. Pour cela il suffit de mélanger quelques ingrédients acides et assaisonner avec des épices de choix. Le résultat  de votre entrée à la vinaigrette sera effectivement époustouflant.

Vinaigrette

La sauce vinaigrette maison est idéale pour assaisonner l

Origine : Internationale

Repas : Sauce pour légumes

Temps de préparation : 10 minutes

Niveau de difficulté : facile

Ingrédients pour la recette de sauce salade

Une cuillère à soupe chacun de vinaigre balsamiques, de sucre roux et de vinaigre à l’échalote

Du poivre noir et de la fleur de sel

Une cuillère à café de moutarde forte

De l’échalote finement hachée

Du jus de citron

Une pincée de poudre du zeste de Combava

Huit cuillères à soupe de huile d’olive vierge

Préparation de la vinaigrette épicée

Recette de sauce salade

La sauce aux épices pour l’assaisonnement des différentes salades de légumes se fait en quelques étapes faciles et rapides.

  1. Tout d’abord, placer dans un ramequins ou un petit bol les échalotes finement hachée. Ensuite, le sel, le poivre et la poudre du zeste de Combava.
  2. Après cela, verser le jus de citron, le vinaigre à l’échalote puis le vinaigre balsamique.
  3. Ajouter ensuite la moutarde et l’huile d’olive avant de bien mélanger. 
  4. À l’obtention d’une sauce homogène, l’assaisonnement pour légumes crus est prêt. 
Sauces salade

Il n’y a rien de tel que la vinaigrette épicée pour accommoder une salade de légumes avec assurance. Car épicé ne veut pas dire piquant. Il s’agit tout simplement de rehausser la saveur de la sauce acidulée.
Pour vous procurer les épices, veuillez cliquer sur l’image

Il se trouve qu’avec la recette de sauce salade, on peut accommoder les légumes crus ou cuits en entrée. Mais pas que, parce que pour assaisonner les miettes de thon c’est idéal. En effet, cette dernière recette mélangée à l’avocat fait de belles verrines de rillettes de thon à l’avocat. Par ailleurs, l’entrée à la vinaigrette convient aussi aux salades de pâtes ou de riz. 

Vite fait

Intéressant

Commentaires
Derniers commentaires.
Commentaires

Les commentaires sont fermés.